リュウジのバズレシピ.comを参考にして、麺線（メンシェン、台湾風にゅうめん）を作ってみました。 これは美味い。 鰹とオイスターソースが効いた深みのあるスープ。そのスープにとろみがついてるから細麺とよく絡み合う。 作るのも超カンタン。そうめんアレンジレシピでナンバーワンかも。 麺線（メンシェン、台湾風にゅうめん）の材料・作り方 材料 そうめん 100g豚こま肉 60g水 400ccハイミー 9振り鰹粉 2g醤油 小さじ2オイスターソース 大さじ2塩 小さじ1/3砂糖 小さじ1/2おろし生姜 5g黒胡椒 適 ...
