リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のピーマンの肉詰めを作ってみました。 ひき肉に片栗粉を混ぜることで肉汁が閉じ込められるのもあるし、ピーマンが受け皿となって肉汁が流れ出ないのもある。蒸し焼きの効果もあるのかもしれない。 とにかく肉汁の塊。 下手なハンバーグより断然旨い。 じっくり蒸し焼きにしてるからピーマン嫌いの子どもでもニオイも食感も気にならないみたい。 作り方にコツがいるというか、作れば作るほど上手に作れそうな逸品。 至高のピーマンの肉詰めのレシピ・作り方 材料(1人前) ピーマン 4個合 ...