リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ZUBAAAN!（ズバーン）にんにく旨豚醤油アレンジを作ってみました。
これはめちゃくちゃ美味かった。
ZUBAAAN!（ズバーン）にんにく旨豚醤油アレンジのレシピ・作り方
このZUBAAAN!にんにく旨豚醤油
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 14, 2022
今まで家庭で再現出来なかったあのラーメンの味がするんですが
ラードor油大さじ1で豚バラ90g炒め、醤油小匙2、みりん小匙2、うま味調味料4振り、キャベツ100g炒め、もやし100g炒め黒胡椒、にんにく2片刻んでのせたら完全に店の味になるから絶対やって下さい
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材料
ZUBAAAN!にんにく旨豚醤油 1袋
豚バラ肉 90g程度
キャベツ 100g程度
もやし 100g程度
ニンニク 2かけ
ラード 大さじ1
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
味の素 4ふり
黒胡椒 適量
作り方
- ニンニクはみじん切り、キャベツをざく切りにする。豚バラ肉は食べやすいサイズにちぎっておく。
- フライパンにラード大さじ1を入れて火にかけ、豚バラ肉を炒める。
- 豚バラ肉が炒まったら醤油小さじ2、みりん小さじ2、味の素4ふりを加えて味付けし、キャベツ、もやしを加えてさらに炒める。
- 別鍋にお湯を沸かし、ZUBAAANを袋の手順通りに作る。
- 出来上がったZUBAAANの上にフライパンで作った具を乗せ、黒胡椒適量、刻みニンニクをのせる。
- 完成！
これを使うとラク
ニンニクのみじん切りは桃屋の「きざみにんにく」を使うと楽。おすすめ。
ポチップ
みなさんの感想
ZUBAAAN!にんにく旨豚醤油
— ぽろきち改ニ💉💉💉 (@polokichi) October 19, 2022
リュウジさんのレシピで作ってみたらマジで二郎系のラーメンになった。追加の醤油・味醂・味の素が良い仕事してる。大蒜は必須。
肉野菜を炒める手間はあるものの、インスタント麺でこの濃厚さは賞賛もの。
総額300円でこの味なら満足✨
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【ブログ更新】ZUBAAAN!を食べたら「あの店」の味に近かった話https://t.co/A8NGHGT3p0
— じゅん@Laugh&Peace (@jun95529769) October 18, 2022
リュウジさん @ore825 で知ったZUBAAAN!。実際に作ってみたら「あの味」っぽくて感動しました😂
これはクセになりそうです。#リュウジ #zubaaaan #料理 #兼業主夫
リュウジのレシピを参考にマルちゃんズバーンのにんにく豚骨醤油に豚バラ、キャベツ，もやしを炒めて乗せて刻みニンニクを添える。もう少しキャベツを増やしたほうが良かった。カロリーが怖いけど、美味しかったです。 pic.twitter.com/RPhXgXEyRd
— ばっきー (@excelsior265) October 18, 2022