【子どもが大喜び】ポップコーンチキン – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ポップコーンチキンを作ってみました。

あまりに美味すぎて、子どもが大喜び。

子どもも大人も喜ぶ、文句なしの逸品。

ポップコーンチキンの材料・作り方

これ唐揚げより旨いんじゃないかってくらいザクザクで柔らかな鶏むね肉に仕上がります

ポップコーンシュリンプならぬポップコーンチキン!!

唐揚げの衣じゃなくてパン粉を使うからサクサク、ほぼ無限チキンです

マジでとまらなくなるのでご注意を…

レシピはこちら!!https://t.co/i1VoB7ngW9 pic.twitter.com/U1VGM2ATcs

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 20, 2023

材料

鶏むね肉　1枚（350g程度）
卵　1個
レモン　1/8個
ニンニク　1かけ
ナツメグ　4振り
黒胡椒　適量
コンソメ　小さじ1と1/3
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ1/2
醤油　小さじ2
薄力粉　大さじ2
サラダ油　鍋底から1cm程度
パン粉　適量
味変でマヨネーズとケチャップ

作り方・コツ

• ニンニクは皮を剥いておく。レモンもカットしておく。
• 鶏むね肉を縦に3等分する。さらに一口大（親指くらいの大きさ）にカットする。★皮が苦手な場合はとっても良い。サイズもお好みで良い。小さい方がスナック感が出る。
• ボウルに鶏むね肉、おろしニンニク、ナツメグ4振り、黒胡椒たっぷり、コンソメ小さじ1と1/3、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ2を入れてよく揉み込む。★よく揉み込むことで漬け時間が要らなくなる。
• よく揉み込んだら卵1個を割り入れてさらに揉み込む。
• 薄力粉大さじ2を加えてさらに揉み込む。
• フライパンに鍋底1cm程度の油を入れて中火にかける。油が温まったら肉にパン粉をまぶしてから揚げる。
• こんがり揚がったら取り出して油を切る。
• 器に盛り、レモンを添える。
• 完成！

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

リュウジさんのポップコーンチキン
おつまみに最高でした。
私は、スイートチリとマヨネーズ混ぜたソースで食べるのが好き！
（鳥胸一枚でこの量になるからちびっこには喜ばれそう） pic.twitter.com/tOyrYqGb1V

— こぼん🏮 (@a_subula) February 24, 2023

リュウジお兄さんのポップコーンチキンめちゃウマだった〜〜！！！また作ろ！！！

— 一文字雛 (@Hina_Ichimonji) February 23, 2023

リュウジさん(@ore825 )のポップコーンチキン

材料的にぶっちゃけそんな劇的にうまいことないだろうなと思ってたけど、

とんでもなくうまかった…
一瞬でなくなった
やっぱりリュウジさんすんげえわ#リュウジのバズレシピ #おつまみ #自炊 #ポップコーンチキン pic.twitter.com/gSed73oDYM

— 今年は絶対痩せるマン (@sakekuzu_2023) February 23, 2023

リュウジのバズレシピのポップコーンチキン。
これ美味いから是非作って欲しい。
少食の次女がお代わりしたから！#晩御飯　#晩御飯レシピ　#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/BG9AgX579I

— 大塚啓正in奈良っ子 (@2kjkmnitc5Y76aj) February 23, 2023