わさびバター釜玉うどん（虚無うどん2） – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2023-04-10

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、わさびバター釜玉うどん（虚無うどん2）を作ってみました。

カンタン。そして間違いない味。

わさびバター釜玉うどん（虚無うどん2）の材料・作り方

これ公開するかマジ悩みました。あまりにも罪深いウマさの【必殺ズボラうどん】の作り方

Twitterで昔10万いいねくらいバズったレシピのリメイクです

当時もかなり評判の良かったレシピですがかなりの中毒性なので是非

レシピはこちら!!https://t.co/WVLpWu2Emi pic.twitter.com/sj3TytIghE
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 30, 2023

材料

冷凍うどん　1玉
卵　1個
バター　10g
わさび　適量
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1と小さじ1/2
鰹節　適量
小ネギ　適量
味変で黒胡椒、粉チーズ

作り方・コツ

冷凍うどんをフィルムを剥がしてから器に入れ、ラップをして器ごと600Wで3分30秒から4分レンチンする。★基本的にうどんの加熱時間は袋の表記時間通りでOKだと思う。器ごと温めるのがポイント。
うどんが解凍されたら、温かいうちに白身だけ入れてうどんと絡めながら混ぜる。
麺つゆ大さじ1と小さじ1/2をかけ、小ネギ、鰹節適量をかけ、バター10gをのせ、中央に卵黄をのせる。最後にわさびを適量添える。
完成！
よくかき混ぜてから食べる。

ワンポイントメモ

味変で黒胡椒、粉チーズがおすすめ。
めんつゆの量もお好みで調節する。2倍濃縮の場合は少し増やし、4倍濃縮の場合は少し量を減らす。★個人的には大さじ1でも少し濃い感じがしたので、麺つゆは食べながら足した方が良さげ。

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

今日はこれ作ってて、リュウジ氏の言うとおり、きちんと香りのいいわさびチューブでやった方がいいことがわかった。グレード上げよう。

これ公開するかマジ悩んだ。あまりにも罪深いウマさの【必殺ズボラうどん】の作り方 https://t.co/U7DUPEjJRI @YouTubeより
— にしお (@nishio_g) March 31, 2023

大晦日の朝はリュウジさんのバズレシピからわさびバター釜玉うどん。
バターがもう溶けちゃってるのとワサビとめんつゆいれてなかったことにたべる直前に気がついたので写真的にはアレですが、簡単なのにうまい。
ワサビとバターという組み合わせは初めてだったけど良いかも。 pic.twitter.com/pW9Ib1EuYF
— ダンボー提督@幌筵泊地 (@AdmiralDANBOARD) December 30, 2022