リュウジのバズレシピ.comを参考にして、給料日前ガパオライスを作ってみました。
余った食材を消費しやすいので、お財布に優しいレシピ。
オイスターソースが味付けのベースになるので、仕上がりは使ったオイスターソースの質に左右されそう。個人的にはもう少し量を控えめにしたほうが良かった感じ。
野菜をしっかり炒めないと玉ねぎやピーマンの辛味、苦味が残るので要注意。
給料日前ガパオライスの材料・作り方
材料
温かいご飯 200g
魚肉ソーセージ 1本(70g)
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個(50g)
卵 1個
ニンニク 1かけ
サラダ油 大さじ1×2
輪切り唐辛子 適量
鶏がらスープ 小さじ2/3
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2
黒胡椒 適量
作り方・コツ
- 材料を切る。
- ピーマンは角切りにする。
- 玉ねぎも角切りにする。
- 魚肉ソーセージは縦4等分に切ってから細かく切る。
- ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れて火にかけ、ニンニクと魚肉ソーセージを炒める。
- 軽く焦げ目がついたらピーマン、玉ねぎを入れて炒める。
- 具が炒まったら、輪切り唐辛子適量、鶏がらスープ小さじ2/3、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1/2、黒胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる。
- 皿にご飯を盛り、具をかける。
- お好みで目玉焼きを作り、ご飯の上にのせる。
- 完成!
- 目玉焼きもぐちゃぐちゃにして、具とご飯を混ぜて食べるのがおすすめ。
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 魚肉ソーセージをニンニクと炒めることで「肉」っぽい雰囲気になる。
- 給料日前のお金がない時でも作れる、簡易的なガパオライス。
- 野菜は基本的になんでもOK。余った野菜を入れると良い。全て角切りにする。
- カレー粉を加えるのもおすすめ。
- 野菜にしっかり火を通さないと玉ねぎの辛味、ピーマンの苦味がちょっと残っちゃったので要注意。事前にレンチンしておくと良さげ。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
リュウジさんが作ってた魚肉ソーセージの「給料日前ガパオライス」
— ゆかゆか🍳🍡 (@yukayuka_817) April 10, 2023
ピーマン→きゅうりで代用!!まじぇまじぇして食べるのが美味しい(*´ч`*)
この味付け覚えとけば、冷蔵庫の野菜何でもいけると思う👩🍳👩🍳
#おうちごはん #自炊記録
#ガパオライス #魚肉ソーセージ
#料理研究家リュウジ pic.twitter.com/aJLe2bAsQb
晩メシ…
— shiropon (@shiroponpon1) April 9, 2023
リュウジさんが昨日アップしてた給料日前ガパオライス。途中で推奨してたカレー粉でドライカレー風味に味変。大変おいしゅうございました🙏
え? 桜花賞?? 何の事でしょう?#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/svE84PWaB3
リュウジ(@ore825)の【給料日前ガパオライス】
— 平和なアーニャ(エルレ好き) (@elle_tdu2) April 9, 2023
少しアレンジしたけど美味しかった。しょっぱかったけど。 pic.twitter.com/fL2RgOp2RJ
今日のお昼ごはん①【給料日前ガパオライス】
— こるね (@corne77556338) April 9, 2023
例によってリュウジさんのバズレシピ。
給料日前の名の通りやたら安くできるんだけど、そんなの関係なく普通にめっちゃ美味しいです
唐辛子がなかったのでカレー用の辛味オイル使ったけど、それも正解でした!#こるね飯https://t.co/axVWiJBRCi pic.twitter.com/Pwndv1Iz37