エンドレスもやし – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】 2023 12/28 料理メモ ベジ飯 リュウジのバズレシピ 2023-12-29 当サイトではアフィリエイト広告を利用しています リュウジのバズレシピ.comを参考にして、エンドレスもやしを作ってみました。 サッと作れるカンタンおつまみって感じ。 ガーリック醤油バター味なので味は鉄板。 目次エンドレスもやしの材料・作り方 </noscript><iframe width="560" height="315" data-src="https://www.youtube.com/embed/PdD9RkKwxPQ?si=ObycwXkcU9oOK-6L" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen class="lazyload" > 材料 もやし 1袋（200g）ニンニク 10gベーコン 40gバター 10gオリーブオイル 小さじ1醤油 大さじ1砂糖 小さじ1/2味の素 5振り黒胡椒 適量 作り方・コツ ニンニクの皮を剥いてスライスする。ベーコンは細切りにする。 フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて火にかけ、ニンニクを炒める。 焦げる手前まで炒めたらガーリックチップを取り出しておく。 もやしの袋を開けた状態で600Wで1分チンする。 フライパンに残ったガーリックオイルでベーコンを炒める。 ベーコンがある程度炒まったら火を弱め、醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、味の素5振りを加え、さらにレンチンしたもやしとバター10g、黒胡椒を加えたら火を強めてサッと炒める。★もやしはレンチンしてるので炒めすぎないように注意。 皿に盛り、ガーリックチップをのせる。 完成！ ワンポイントメモ ワンポイントメモ もやしは炒めすぎないほうがシャキシャキ感は残るけど、ある程度シナっとするまで炒めたほうがタレとは絡みやすくなるかも。 実際に作ったときの写真 ニンニクを炒める 焦がさないように注意 ガーリックチップを一旦取り出す もやしをあらかじめレンチンする ガーリックオイルでベーコンを炒める ベーコンが炒まったら火を弱めて調味料を入れる レンチンしたもやしを投入 サッと炒めるのがシャキシャキ感のコツ 最後にガーリックチップを乗せる みなさんの感想 リュウジのエンドレスもやし旨ーい。— ぴいた (@makomiyaza50447) December 26, 2023 料理メモ ベジ飯 リュウジのバズレシピ よろしければシェアをおねがいします！ URLをコピーする URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
