本気スパイス焼きうどん – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、本気スパイス焼きうどんを作ってみました。

これも味付けは本気スパイス一本だけで決まるのでBBQとかでもいいかも。カンタンで美味い。

本気スパイス焼きうどんのレシピ・作り方

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材料

本気スパイス　適量
うどん　1玉
豚こま肉　80g程度
キャベツ　100g程度
サラダ油　大さじ1
お好みでレモン

作り方

1. キャベツを適当な大きさに切る。豚こま肉も適当な大きさに切り、本気スパイスで下味をつける。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
3. 豚肉に火が通ったらキャベツを加えてさらに炒める。
4. キャベツに火が通ったらうどん、本気スパイス小さじ1を入れて混ぜながら炒める。
5. 味見をして必要に応じて本気スパイスを足し、お好みでレモン汁をかける。
6. 完成！

本気スパイス焼きうどんのワンポイントメモ

• 肉にはしっかり下味をつけた方が良さげ。肉の塩味も加わるので全体的にしょっぱくなりすぎないように本気スパイスを控えめに振り、後から足した方が無難。
• 本気スパイスは加熱すると香りが飛ぶので、後から足しながら食べた方が香りも良くなる。

実際に作ってみたときの写真