ナスの素揚げとピリ辛漬け

漫画「ハンチョウ」に影響されて息子が食べたがったので作ってみた「揚げなす」。

「ハンチョウ」リスペクトだとあくまで「素揚げ」なので、生姜醤油で食す。ただ酒のつまみにするには物足りなかったので大好きな「甘酢」でも食す。