バズレシピもっと！太らないおかず編を参考にして、ニラユッケを作ってみました。
とにかくカンタン。なのに旨い。
これだけで酒が何杯でもイケる。
5分で作れる酒のつまみとしてリピート確実な逸品。
目次
ニラユッケのレシピ・作り方
材料（1人前）
ニラ 1束（100g）
焼肉のタレ 大さじ1
醤油 小さじ1
味の素 1振り
卵黄 1個
炒りごま、ラー油 適量
作り方
- ニラを3〜4cm程度の長さに切り、耐熱容器に入れる。ふわっとラップをして600Wで2分加熱する。
- 加熱したニラに焼肉のタレ大さじ1、醤油小さじ1、味の素を1振りし、よく混ぜ合わせる。
- 器に移し、凹ませた中央に卵黄、その上から炒りごま、ラー油を適量かける。
- 完成！
ニラユッケのワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
- 包丁を使うのもニラを切るだけ。調味料も少なくて難しいことは一切ない。
- レンチンしただけでもニラの辛みや生っぽい感じはなく、焼肉のタレベースで味付けも抜群。卵黄でまろやかになって完成度が高いレシピ。
- 酒飲む前に5分で作れて、これだけで酒が何杯でも飲めるやつ。
実際に作ったときの写真
