「リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、エリンギのバター醤油焼きそばを作ってみました。
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これはホントに超おすすめ。
包丁要らずでカンタン。
味付けもカンタン。
チンするだけで調理もカンタン。
これだけカンタンなのに、めちゃくちゃ旨い。
バター醤油って時点で間違いないけど、白だしが麺とエリンギに味をつけてくれるので想像以上にしっかりした味。
慣れれば5〜6分で作れるので、酒の〆や小腹が空いた時にピッタリ。
目次
エリンギのバター醤油焼きそばのレシピ・作り方
材料（1食分）
焼きそば用蒸し麺 1袋（150g）
エリンギ 1パック（100g)
バター 10g
白だし 小さじ4
醤油 小さじ1
黒胡椒 適量
作り方・コツ
- 耐熱容器に焼きそば、食べやすいサイズに手で裂いたエリンギ、バター10g、白だし小さじ4、醤油小さじ1を入れ流。
- ふんわりラップをして600Wで4分チン。
- 加熱が終わったら全体をよく混ぜて器に盛り、黒胡椒をかける。
- 完成！
エリンギのバター醤油焼きそばのワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 難しいことは一切なし。ホントにカンタンだからコメントもない。
- エリンギの食感が食べ応えあって、肉系が入ってなくてもホントに旨い。
- 今回は1袋150gじゃなくて130gの焼きそばを使ったけど問題なし。