リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限ニラポン酢を作ってみました。
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カンタン度 [star5] 想像以上にとにかくカンタン。
リピート度 [star5] カンタンだからリピートしやすいし、万能だれだから出番が多い。
総合満足度 [star5] 大満足。
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これは想像以上に簡単で、想像以上に旨かった。
もっとガッツリとした濃い味を想像していたけど、さっぱりとしたポン酢味が良い意味で予想外。
だけどニラ、ニンニク、豆板醤がきいてるから、ただのポン酢よりはパンチが効いてる。
このバランスが絶妙。
無限ニラポン酢のレシピ・作り方
材料
ニラ 1束（100g）
ポン酢 150cc
いりごま 大さじ1
豆板醤 小さじ2
ニンニク 2かけ
作り方
- ニンニクの皮を剥き、つぶしてボウルの中に入れる。
- ニラを小口切りにし、ボウルに入れる。
- ボウルにポン酢150cc、捻り潰したいりごま大さじ1、豆板醤小さじ2を加えてよく混ぜる。そのまま最低30分以上置く。
- 完成！
旬のニラを30分だけ漬けるとどんな食材もご馳走に変わる究極のタレになるのです…
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 25, 2021
【無限ニラポン酢】
使用用途は卵かけご飯、焼き肉、冷奴、素麺、しゃぶしゃぶ、鍋、湯豆腐、鰹たたき、魚、ハンバーグ、ラーメン、蒸し野菜etc…
とにかく万能なので是非
レシピはこちらhttps://t.co/JmBzy7Qidd pic.twitter.com/73sRmFdO2V
無限ニラポン酢のワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 漬け時間は最低30分。それ以上は漬ければ漬けるほどニラが柔らかくなる。
- 食べればわかる。とにかく何にでも合う万能だれ。冷奴、塩胡椒で焼いた肉、卵かけご飯、餃子、水炊き etc。
- 味変でラー油がおすすめ。
みなさんの感想
リュウジお兄さんの無限ニラポン酢を旭ポン酢でつくった。
— イズ (@iz_ism) April 25, 2021
んまい！ pic.twitter.com/Ygf7Ck49Z6
昨日はたくさんのいいねありがとうございました
— カミル (@kami_l_124) April 27, 2021
今日は昨日のリュウジさんの無限ニラポン酢で鍋にしました！
鶏肉と合い過ぎます
めちゃくちゃ美味い#おうちごはん #無限ニラポン酢 #鍋 https://t.co/dzkldFdTBW