バズレシピ ベジ飯編を参考にして、コンビーフ肉じゃがを作ってみました。
[st-mybox title=”” fontawesome=”” color=”#757575″ bordercolor=”” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”0″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=””]
カンタン度 [star5]
リピート度 [star45]
総合満足度 [star5]
[/st-mybox]
めんつゆと砂糖で甘辛に味付けしたコンビーフがめちゃくちゃ旨い。
これが意外にもジャガイモとよく合う。
コンビーフだからジャガイモとよく絡みやすいし、コンビーフだから旨いレシピ。
しかもレンチンで煮込む必要ないんだから、これぞリュウジのバズレシピって逸品。
コンビーフ肉じゃがのレシピ・作り方
これは人類の9割が知らない事実なんですが、コンビーフで「肉じゃが」を作るとマジで神の一皿が完成します
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 30, 2021
レンジでチンで完成！
『コンビーフ肉じゃが』
ほろほろのビーフがおジャガに絡んで最高に美味しい…！！！
これはもう一度試してみてください、コンビーフの真の実力が見えます pic.twitter.com/UUxsZPxkkJ
材料（2人分）
ジャガイモ 2個（260g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
コンビーフ 1パック（80g）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3半
砂糖 大さじ1強
サラダ油 小さじ1
万能ネギ お好みで適量
作り方
- ジャガイモはよく洗って皮を剥かずに食べやすい大きさに切る（芽が出ていたり、皮が汚れている場合は皮を剥くこと）。玉ねぎは薄切りにする。
- 耐熱容器にジャガイモ、玉ねぎ、コンビーフ、めんつゆ大さじ3半、砂糖大さじ1強、サラダ油小さじ1を入れてふんわりラップをし、600Wで約9分加熱する。
- 加熱が終わったらとろみがつくまでよく混ぜる。
- 器に盛り、お好みで万能ネギをちらす。
- 完成！
コンビーフ肉じゃがのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 鍋で煮なくて良いのでホントにカンタン。コンビーフだから肉が「生焼け」になる心配もなし。
- めんつゆ＆砂糖の甘辛味付けがコンビーフと意外に合う。しかも普通の肉よりコンビーフの方がジャガイモに絡ませやすいので、ジャガイモが本当に美味しく食べられる逸品。
- コンビーフの塩分もあるし、しょっぱくなりすぎないように注意。味が足りなければ後からめんつゆを加えた方が無難かも。
みなさんの感想
リュウジさんのベジ飯よりコンビーフ肉じゃが。じゃがいもの皮をむかずに、レンジだけでできてしまう肉じゃが。ラクして肉じゃがを食べたければ、これを食べるしかないのでは。
— メン様 (@yakiniku0531) September 8, 2020
#ベジ飯編https://t.co/XrKVb3rC7s pic.twitter.com/FHtMIkgHCc
てな訳で、リュウジさん@ore825の『コンビーフ肉じゃが』作りました。
— ムッシュ (@kanta_mura) January 30, 2021
超〜簡単で美味いっす😋#おうちごはん pic.twitter.com/J68QtrSGlh
リュウジさん(@ore825)のレンジで出来るコンビーフ肉じゃが
— きむだい (@kimudai_) July 22, 2020
レンチン後にじゃがいもを少し崩すように混ぜることでじゃがいものデンプンでとろみがつき、ホロホロになったコンビーフをまとって普通より肉感の強い旨旨肉じゃがになりました！
ビールで昇天！我が肝臓に一片の悔い無し！ https://t.co/kqNGzEWLq2 pic.twitter.com/jaKMYbkOlr