【夏の鍋。絶品そうめんアレンジ】赤からしゃぶしゃぶ – リュウジのバズレシピ

2021-07-122023-10-16

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、赤からしゃぶしゃぶを作ってみました。

辛い鍋、まさに夏の鍋。

「赤から鍋スープ三番」は辛いだけじゃなくて、本当に旨みがあって旨い。

夏にハフハフいいながら旨辛の肉をビールで流し込むのが最高。

そして生卵と冷たいそうめんがホントにおすすめ。

そうめんアレンジのつけダレとして最上級の旨さ。

赤からしゃぶしゃぶのレシピ・作り方

材料（2〜3人前）

赤から鍋スープ三番　1袋
豚ロース肉　300g（しゃぶしゃぶ用）
ニンジン　1本（150g）
水菜　1袋（150g）
長ネギ　1本（120g）
えのき　1袋（200g）
ニンニク　4かけ
いりごま　適量
卵、そうめん　お好みで

作り方

水菜とえのきは4〜5cm幅に切る。ニンジン、長ネギ、ニンニクも千切りにする。
野菜を全て鍋に入れて全体を軽く混ぜる。赤から鍋のスープを注ぎ、強めの中火で全体に火が通るまで10分ほど煮る。ニンジンに火が通ればOK。
野菜が煮えたらいりごまを捻り潰しながら入れる。
完成！
しゃぶしゃぶ肉を鍋にしゃぶしゃぶして、肉で野菜を巻きながら食べる！生卵に絡めて食べるのもおすすめ。
締めは冷たいそうめんをスープにつけて食べる。

地獄のように赤く極楽のように旨い、締めは冷たいそうめんで食べる

【赤からしゃぶしゃぶ】

夏にしゃぶしゃぶと思うかもしれませんが、マジでこれ今の時期に食べてほしいです

旨みたっぷりのつゆで煮た野菜を肉で巻いて喰う感覚を共有したい！

レシピはこちら！https://t.co/fi2QR6vbDr pic.twitter.com/IsZtTiU23Q
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 14, 2021

赤からしゃぶしゃぶのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

鍋料理なので、材料の量は目安で大丈夫。
生卵につけるとなぜかすき焼きを食べているような感覚に。旨い。
締めのそうめんはマジでおすすめ。ハンパなく旨い。

みなさんの感想

リュウジのバズレシピを作ってみた。
赤からのしゃぶしゃぶ。

めっちゃ美味いぞーーーー！！！！

〆のそうめんも合うーーー！！！！

しかし一人鍋は寂しいね。
誰か一緒に食べよー☺️#リュウジのバズレシピ #赤から鍋 #一緒に食べてくれる人募集中 pic.twitter.com/2Qkd1ry335
— くみくみ (@kumikumi93) June 19, 2021