リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レンジで作る豚バラ大根を作ってみました。
シンプルだけど安定の美味さ。
めんつゆにごま油が加わると結構パンチあり。
それに豚バラの脂も加わるので、見た目以上にご飯によく合う感じになる。
レンチンでもしっかり味が染みるし、作る手間を考えたら煮込むよりレンチンの方が良さげ。
目次
レンジで作る豚バラ大根のレシピ・作り方
材料（1〜2人前）
大根 160g程度
豚バラ肉 120g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1半
ごま油 大さじ1/2
酒 小さじ2
味変で柚子胡椒、七味唐辛子
作り方
- 大根を銀杏切りにする。
- 耐熱容器に切った大根、酒小さじ2を入れ、ラップをして600Wで5分チンする。
- 加熱が終わったら豚バラ肉、めんつゆ大さじ1半、ごま油大さじ1/2を加えてラップをし、さらに600Wで3分チンする。
- 完成！
まず大根と酒だけでレンチンする 大根が透き通って火が通った感じ 調味料と豚バラ肉を加えて再度レンチン 全体をよくかき混ぜる 豚肉にちゃんと火が通っているか要確認
あまりにも簡単で美味しい・・・レンジで作る豚バラ大根が非常に中毒性高いのでもう何回も食べてる
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 13, 2018
大根160gは5mmのいちょう切りにし耐熱容器に酒小さじ2と入れ600w5分チン
豚バラ120gとめんつゆ大さじ1半、ごま油大さじ半入れ600w3分チンし完成
大根の美味しくなるこれからの季節に是非！！！！！ pic.twitter.com/gNRPCbRTGB
みなさんの感想
リュウジさん@ore825 さんのレシピ見てとても気になってたレンジで作る豚バラ大根、豚バラがなくてこま肉使って作ってみたけど簡単なのに美味しすぎてびっくりしている pic.twitter.com/mY5XTB2zQw
— けい (@kmia32olet) November 14, 2018
リュウジさんのレンジで作る豚バラ大根めちゃくちゃうまかった、、、
— パス力ル (@pk04_s) January 20, 2022
今日の晩ご飯🍴
— かおちゃん (@kaochan0507) January 5, 2021
・レンジで作る豚バラ大根
（@ore825）
・キャベツとちくわのピリ辛あえ
（@DelishKitchentv）
リュウジさんの豚バラ大根は電子レンジで加熱するだけなので簡単だし、大根が柔らかく味が染み込んでいてめちゃくちゃ美味しかったぁ😋#料理記録 #今日の晩ご飯 pic.twitter.com/u7dGMJ7Ycu