リュウジのレンジ飯革命を参考にして、鶏ねぎ和風ペペロンチーノを作ってみました。
このパスタ、本当にウマイ。
リュウジ兄お得意のレンジパスタだけど、手軽さと美味しさのバランスを考えたら、リピートしたいリュウジパスタのTOP3に入れたい激ウマレシピ。
だけど今回、皆さんの感想をググってみたんだけど、このレシピの「つくレポ」が全然出てこない。レシピを公開してるのがレシピ本だけだからかな？
ググったときに「麺屋五右衛門」風ってレシピが結構出てきたので、みんな鶏肉とネギの和風パスタって好きなんだと思うんですよね。
マジおすすめです。
目次
鶏ねぎ和風ペペロンチーノのレシピ・作り方
材料（1食分）
スパゲッティ 100g（1.4mm茹で時間5〜6分のもの）
水 200ml
オリーブ油 大さじ1
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1
酒 小さじ2
鶏もも肉 80g（小さめの一口大）
長ネギ（斜め薄切り） 1/3本（40g程度）
ニンニク（粗みじん切り） 1片
赤唐辛子（輪切り） 1本
作り方・コツ
- 耐熱容器に半分に折ったスパゲティを入れ、上記材料を上から記載順に加える。
- ラップをせずに600wで10分チン。＊8分くらいで一度止め、よくかき混ぜてから残り2分加熱すると麺がくっつかなくなります。
- 加熱が終わったら全体をよーくかき混ぜ合わせる。お好みで七味を。
- 完成！