【見た目通り安定の美味さ】悪魔のペッパーライス – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のペッパーライスを作ってみました。

見た目通り安定の美味さ。

しかもカンタンなのがいい。

包丁もいらないし、グチャグチャに混ぜるだけなので調理もカンタン。

牛肉を使うから若干手軽さに欠けるけど、その分「特別感」があっていいかも。

悪魔のペッパーライスのレシピ・作り方

材料

温かいご飯　200g
牛コマ肉　100g
コーン（缶詰）　60g（1/2缶）
バター　10g
ニンニク　1/2かけ
塩胡椒　適量
醤油　大さじ1半
みりん　大さじ1半
お酒　小さじ2
味の素　4ふり
サラダ油　小さじ1
黒胡椒　適量
小ネギ　適量

作り方

• ニンニクは皮を剥いておく。
• 牛肉にしっかり塩胡椒で下味をつける。
• タレを作る。容器に醤油大さじ1半、みりん大さじ1半、お酒小さじ2、おろしニンニク、味の素4ふりを入れてよく混ぜる。
• スキレット（フライパン）にサラダ油小さじ1を入れ、お茶碗で形を整えたご飯を中央にのせる。ご飯の周囲に牛肉を入れる。コーンを乗せ、黒胡椒、小ネギを適量かける。最後にバターを乗せる。
• 火にかけて焼いていく。ジュウジュウと音がし始めたら、タレの半分を肉の上に回しかける。最初にかけたタレが蒸発してなくなったら、残りのタレ半分をかける。
• 肉に火が通ったら、ご飯と具をごちゃ混ぜにしながら全体を炒める。最後に追い黒胡椒と追い小ネギをかける。
• 完成！

結局こういう飯が一番うめえんだよ

バターをがっつりきかせた肉ご飯

【やみつきペッパーライス】

例のあのご飯、マジで家で出来ちゃいます

フライパンで焼くだけ！！！

レシピはこちら！！https://t.co/gX708iK6tD pic.twitter.com/vMWWy91cQQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 7, 2022

悪魔のペッパーライスのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

今日の夕飯に作りました。
「バター、ドーーーン💥」につられて入れすぎましたがwとっても美味しくできました。
また作ります！ pic.twitter.com/rSjBwwxxHC

— *あやこ🐥💜🐶ちみー* (@ayayanko3) April 7, 2022