【説明不要】至高のすたみな丼 – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022-04-13

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のすたみな丼を作ってみました。

あの「すた丼」を知ってる人なら説明不要。

ど真ん中の直球勝負。

至高のすたみな丼のレシピ・作り方

材料（1人前）

豚バラ肉　150g
長ネギ　1/3本（40g）
ラード　5cm程度
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
味の素　4ふり
豆板醤　小さじ1
はちみつ　小さじ1（砂糖で代用可）
ニンニク　1かけ
黒胡椒　適量
温かいご飯　200g
海苔　適量
たくあん　適量
卵黄　1個分

作り方

長ネギを斜め切りにする。ニンニクは皮を剥いておく。
温かいご飯を用意しておく。
フライパンにラード5cm程度を入れて火にかけ、豚バラ肉をちぎって広げながら入れる。
豚肉に火が通ったら長ネギを入れて軽く炒める。醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味の素4ふり、豆板醤小さじ1、はちみつ小さじ1、おろしニンニク、黒胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる。軽く汁気が残ってるくらいで良い。
丼にご飯を盛り、海苔をのせる。その上から具とタレをかけ、中央に卵黄をのせる。お好みでたくあんを添える。
完成！

これ、ガチで本家よりうめえかもしれません。一度食べたら忘れられない

【至高のすたみな丼】

がっつりとにんにくを効かせ、やみつき味を再現しました

作り方も簡単なので是非召し上がってください、ハマります

レシピはこちら！https://t.co/QjDVsZsu0Y pic.twitter.com/S9zg0tSXCt
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 7, 2022