【これはハマる】フライドにんじん – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、フライドにんじんを作ってみました。

火の通ったニンジンがホクホクで、だけど衣はカリカリで、とにかく食感が楽しい一品。

味付けはスタンダードな塩胡椒なので味変も楽しめるし、ニンジンは最悪生でも食べられるから調理も簡単。

これはハマる。

フライドにんじんのレシピ・作り方

材料

ニンジン　160g
ニンニク　1かけ
コンソメ　小さじ1
酒　大さじ1
薄力粉　大さじ1
味塩胡椒　適量
黒胡椒　適量

作り方

• ニンジンを洗ってから芯と先端を切り落とし、フライドポテト状に切る。ニンニクは皮を剥いておく。
• ボウルに切ったニンジン、コンソメ小さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク、薄力粉大さじ1を加えて全体を混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を鍋底から1cm程度入れて中火にかける。油が十分温まったら、片栗粉をまぶしたニンジンを揚げていく。
• 揚がったら油を切る。味塩胡椒適量、黒胡椒を適量かけて味付けする。
• 器に盛り、彩りで乾燥パセリをかける。
• 完成！

じゃがいもも玉ねぎも高騰しているのでにんじんを揚げてみたらマジで無限にイケるおつまみになりました

【フライドにんじん】

衣のつけ方が最大のポイント、食べた友人はフライドポテトよりこっちかもと言ってました

マジでお勧めです

レシピはこちら！https://t.co/M0Safegc9n pic.twitter.com/SUA3NWGw6L

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 5, 2022

フライドにんじんのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

リュウジさんレシピのフライドにんじん🥕✨サクサクで甘くてすっごく美味しい〜(´౿`)♡ pic.twitter.com/7bVNTQ7w5D

— りり(lily)＊*.🌷.* (@kinakomochi22ya) May 4, 2022

にんじん嫌いなんだけど、リュウジおにいさんのフライドにんじん作ったらめちゃおいしかった…これはハマってしまうしお酒に合う…

— くまきち (@kumakichi_i) May 5, 2022

リュウジお兄さんのフライドにんじんおいしすぎた…🥺にんじん4本揚げちゃった🤣 pic.twitter.com/r2EOxvFp6A

— むま (@muma18) May 4, 2022

リュウジさんの動画見ながらフライドにんじん作ったんやがバカ美味いこれリピしよ にんじん大量消費したい時に丁度いい

— 抹茶ボブ (@maccha_bob) May 5, 2022