リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レタス丼を作ってみました。
コレ、完全に期待を裏切られました。
いい意味で。
あまり期待をしていなかった分、
リュウジのバズレシピ史上一番衝撃を受けたレシピかもしれないです。
それくらい旨い。
単純にバター（と醤油）で味付けしたベーコンが白メシと抜群に合う。海苔の風味も加わってさらに旨い。
そしてクタっとしたレタスが加わるとハンパなく旨い！
レタスと白メシが結びつかないから、このレシピを敬遠しちゃうリュウジ兄ファンも多いんじゃないかと思うけど（自分もそのひとりだった）、白メシ好きなら試さないと損します。
カンタン、安い、旨い！
至高シリーズもモチロン美味しいんだけど、このレタス丼みたいなレシピがリュウジ兄の真骨頂なんじゃないかな。
レタス丼のレシピ・作り方
材料（1人前）
ご飯 200g
ベーコン 40g
バター 10g
レタス 半玉（約180gほど）
刻み海苔 適量
味の素 3振り
塩 適量
醤油 お好みで
黒胡椒 適量
作り方
- ベーコンを拍子切りにする。
- レタスは適当な一口サイズに手でちぎっておく。
- 熱したフライパンにバターを入れ、弱火でベーコンを炒める。
- ベーコンがカリッとしたら、レタスを加える。レタスがシナっとするまで炒める。
- 味の素を3振り、塩を適量加えたらフライパンの火を止める。
- 丼にご飯をよそい、刻み海苔をのせる。
- その上から炒めたレタスとベーコンをのせ、お好みで黒胡椒と醤油を適量かける。
- 完成！
今がマジで安い【レタス】でどうにか米が食えないかと試行錯誤した結果
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 30, 2020
最強の丼が完成しました！！
『レタス丼』
バターで炒めたレタスがこんなにも米に合うということを皆さんに伝えたい！
醤油をかけて食べればTKGと張り合えます！！
レシピはこちら！！https://t.co/phFjrwzIEm pic.twitter.com/padSZuIV1j
ワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
- レタスは透き通るくらいの状態まで炒める。生の状態では多く見えても、シナっとさせるとちょうどいい量になるのでレタスは減らさない方が良い。
- 醤油や黒胡椒は食べながら加えて調整しても良い。
- 味変でカレー粉、タバスコも。
みなさんの感想
リュウジ大先生のレタス丼めっちゃ美味しい😂
— 給食係です。 (@jori_jooori) December 9, 2021
1玉50円の瀕死レタスが蘇った😂 pic.twitter.com/cYgYSZA7r1
ベーコンレタス丼
— すけさん@歌うプリンちゃん (@youknowoffkanji) November 19, 2021
リュウジさんのレシピで作ったやつ！バターと醤油が効いててうまい！#すけさんキッチン pic.twitter.com/2eglqQNjT9
最近料理を手抜きしたいけど美味しいものが食べたいときにリュウジさんのレシピ料理を作ることが増えた。レタス丼は夫のリクエストで2回作ったくらい好評だったし、油そうめんはそうめん嫌いの夫がこれなら食べられると言ったほど。お米のサラダ、冷製カルボナーラは暑い日には最適でほんと助かってる
— タダノめりー (@tadano_mery) August 14, 2021