リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無スープを作ってみました。
創味シャンタンを使ったシンプルなスープだけど、ごま油、ニンニク、黒胡椒が加わって、これだけ簡単に作れるとは思わないクオリティ。
卵も入って栄養満点だし、ネギのシャキシャキした食感もいい。
家にある材料ですぐ作れるので汁物足したい時に便利。
目次
虚無スープのレシピ・作り方
材料
卵 1個
ごま油 小さじ2
ニンニク 1かけ
水 220cc
塩 ひとつまみ
創味シャンタン 小さじ1/2
黒胡椒 適量
長ネギ 30g
作り方
- ニンニクを粗みじん切り、長ネギは小口切りにする。
- フライパンにごま油小さじ2を入れて火にかける。卵を割り入れ、目玉焼きを作る。目玉焼きができたらスープを入れる器に取り出しておく。★目玉焼きの固さはお好みで。
- 空いたフライパンでニンニクを炒める。ニンニクが軽く焦げる程度に炒まったら水220cc、創味シャンタン小さじ1/2、塩ひとつまみ、長ネギを投入する。
- ネギに火が通ったら目玉焼きを戻し、黒胡椒を適量ふる。
- 完成！
