【言うならば、ねぎタン塩味】ツナ缶油めし – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ツナ缶油めしを作ってみました。

どんな味付けか一言で言うならば、「ネギタン塩」の味。アレそのもの。

ネギと塩とごま油の味付けで食べるドンブリ飯。

肉の食感や香りとは違うけど、ツナも結構存在感あるし、ご飯と馴染むって言う点ではツナの方が食べやすいかもしれない。

「ツナ缶油めし」ってネーミングからは想像できないくらい「ガツンと来る味」。美味かった。

ツナ油めしのレシピ・作り方

材料

ツナ缶　1缶（マグロ漬け推奨）
長ネギ　1/3本（35g）
ごま油　小さじ2
塩　小さじ1/4
味の素　4ふり
黒胡椒　適量
温かいご飯　200g
卵　1個
★浮雲中華スープ★
水　150cc
残った卵白
創味シャンタン　小さじ1/2
ツナ缶の油

作り方

• 長ネギをみじん切りにする。
• ツナ缶は油を切る。ツナ缶の油は別容器でとっておく（後でスープに使う）。
• ボウルに油を切ったツナ缶、みじん切りにした長ネギ、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、味の素4ふり、黒胡椒適量を入れてよく混ぜる。味をしてお好みで塩を足す。
• 卵黄と卵白を分け、卵白は耐熱カップに入れる。
• 浮雲スープを作る。耐熱カップに水150cc、創味シャンタン小さじ1/2、ツナ缶の油を加えて軽く混ぜる。600Wで1分30秒〜2分チンする。
• 温かいご飯にツナをのせ、真ん中を窪ませて卵黄をのせる。お好みでラー油、追い黒胡椒をふる。
• 完成！

ツナ缶を最大限においしくする最高の丼出来ました

「ツナ油めし」　

これが混ぜるだけで出来て本当にさっぱりとしていてうまい！！

凝った料理もいいですがたまにはこんなのもね

レシピはこちら！！https://t.co/RDScwpLebh pic.twitter.com/HwEZuvmehA

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 25, 2022

ツナ缶油めしのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

リュウジさんのツナ油めし作ってみた
簡単なのに美味しくてびっくりした…
右のやつは余った卵白のスープです pic.twitter.com/QzsY0AHypT

— 匠屋 (@takuya_074) May 25, 2022

リュウジさん(@ore825)さんの「バズレシピ真夜中の背徳めし」という料理本で、ネギ塩ツナ油めしを作ってみました✨
これ、控えめに言って最高！
簡単に作れるし、家族にも大好評でした😃
また作ります！ pic.twitter.com/hxOI4metF0

— ハイタカ🍉 (@mns3babys) April 5, 2021