リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限生アスパラを作ってみました。
アスパラを生で食べるし、しかも皮も食べるし、なんとなく「固そう」とか、噛み切りづらそうとか、あんまり良いイメージなかったんだけど、
食べてみたら全然固くないし、むしろシャキシャキ、ショリショリしてて食感がいい。
味付けはナムルっぽくて間違いなし。
火を使わないし、調味料と混ぜるだけなのでホント簡単。
お通し的な酒のつまみにベストなやつ。
目次
無限生アスパラのレシピ・作り方
材料
アスパラガス 90g
塩 小さじ1/4
味の素 3ふり
ごま油 小さじ1半
黒胡椒 適量
作り方
- アスパラの根本から1cmくらいの硬い部分は切り落とす。ピーラーで薄く剥き、穂先や残った芯の部分は包丁で細く切る。
- アスパラをボウルに入れ、塩小さじ1/4、黒胡椒適量、ごま油小さじ1半、味の素3ふりを加えて混ぜ合わせる。
- 完成！
