リュウジのバズレシピ.comを参考にして、アスパラの卵バター炒めを作ってみました。
目次
アスパラの卵バター炒めのレシピ・作り方
材料
アスパラガス 3〜4本（70g程度）
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1
コンソメ 小さじ1弱
バター 10g
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
粗びき黒胡椒 少々
作り方
- アスパラガスは根本1cm程度を切り落とし、根本から4〜5cmの皮の硬い部分をピーラーで剥いてから斜め切りにする。
- ボウルに卵2個を割り入れ、マヨネーズ小さじ1、コンソメ小さじ1弱を加えてよく混ぜる。
- フライパンにバターを入れて強めの中火で溶かす。卵液を流し入れて軽くかき混ぜ、半熟になったらボウルに戻す。
- フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて中火にかけ、アスパラを入れる。アスパラを炒めて塩を少々ふり、半熟卵を戻し入れてさっと混ぜ合わせる。
- 器に盛り、黒胡椒を振る。
- 完成！
今回は！卵を使ったバズレシピ3選！！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 25, 2019
◼️超柔らかヘルシー！「鶏胸肉のピカタ」
◼️栄養満点！「アスパラの卵バター炒め」
◼️ヘビロテ必須の悪魔飯「悪魔のレンジカマンベールカルボナーラ」
の三本です！！超オススメです！！https://t.co/ZEZJMQ7Url pic.twitter.com/eJfzxwUQA1
みなさんの感想
リュウジさんのアスパラ3種。ナムル、無限、バター卵炒め。どれも美味しい！コストコでアスパラいっぱい買ったから全部試せるぞー！https://t.co/mbXfFoax24 pic.twitter.com/JiIzoEwLvL
— にっしー (@Flower_Water_) March 23, 2022
リュウジさんのバズレシピ
— スニーカー31㎝の男 (@bigfoot12349999) March 18, 2021
アスパラのバター卵炒め作った🥚
ちょっと炒めすぎて上手くできんかったけど美味いからオッケーw玉ねぎも加えてみた！#おうちごはん #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/xfSzWqttE7