料理メモ

【5分で作れるビールのお供】長ネギの白だしオリーブオイル蒸し - リュウジのバズレシピ

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、長ネギの白だしオリーブオイル蒸しを作ってみました。

ベーコンと白だしって合うんだね。

白だしとオリーブオイルが乳化した感じになるのか、トロッと具に絡んでレンチンしただけとは思えない旨さ。

材料を切って、調味料と一緒にレンチンするだけ。慣れれば5分で作れるレシピ。

家に常備しているような材料、調味料だけで作れるから酒のつまみやサッと一品増やしたいときに便利な逸品。

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長ネギの白だしオリーブオイル蒸しのレシピ・作り方

材料(1人前)

長ネギ 1本(120g)
ベーコン 40g
白だし 大さじ1弱
オリーブオイル 小さじ2
黒胡椒 適量

作り方

  • 耐熱容器にスライスした長ネギ、拍子切りにしたベーコン、白だし大さじ1弱、オリーブオイル小さじ2、黒胡椒(適量)を加え、ラップをして600Wで3分半チンする。
  • 加熱後、よく混ぜ合わせる。
  • 完成!
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みなさんの感想

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pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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