料理メモ

【市販アイスで簡単アレンジ】バナナソイジェラート - リュウジのバズレシピ

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リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、バナナソイジェラートを作ってみました。

市販アイスクリームを使ったカンタンアレンジ。

バナナの香りと甘さ、豆乳のコクが加わって市販のアイスが一段グレードアップ。かなりウマイ。

バナナが混じった部分のシャリシャリした食感もいい。

子どもがよろこぶ。おやつに最適。

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バナナソイジェラートのレシピ・作り方

材料

バニラアイスクリーム 200ml程度
バナナ 1本
豆乳(無調整) 大さじ3

作り方

  • 耐熱容器にバナナを入れ、フォークで潰す。
  • アイスと豆乳を加え、ラップをせずに600Wで30秒チンしてよく混ぜる。
  • 冷凍庫で30分ほど冷やしてから全体を混ぜ、再度冷凍庫で固まるまで冷やす(数時間程度)。
  • 器に盛り、お好みで切ったバナナをトッピングする。
  • 完成!
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バナナソイジェラートのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • たぶん冷凍庫でどれだけ冷やすかで固まり具合が変わってくる。そこらへんはお好みで。一晩冷やしたらカチカチになったけど、削って食べたらシャリシャリの食感が旨かった。
  • 味付けするわけではないので、アイスとバナナの分量は適当でも大丈夫そう。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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