料理メモ

【ピーマンを大量消費】まるごとピーマンの肉巻き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、まるごとピーマンの肉巻きを作ってみました。

とにかく簡単。しかもピーマンを大量に食べられる。

肝心な味ももちろんウマイ。

蒸すことで、いい意味でピーマンの存在感が薄れてる。

ピーマンを消費したかったり、野菜を摂りたいときに重宝しそう。

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まるごとピーマンの肉巻きのレシピ・作り方

材料(1〜2人前)

ピーマン 4個
豚バラ肉 4枚(ピーマンと同数)
塩胡椒 適量
焼肉のたれ 大さじ1半
黒胡椒 適量

作り方

  • ピーマンをよく洗い、ピーマン1個に対して豚バラ肉1枚を手で巻きつける。
  • 肉を巻いたピーマンに塩胡椒で下味をつけ、耐熱容器に並べ、焼肉のたれ大さじ1半をかける。
  • ラップをして600Wで5分30秒加熱する。
  • 器に盛り、黒胡椒を適量かける。
  • 完成!
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みなさんの感想

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pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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