料理メモ

【サッポロ一番塩らーめんアレンジ】濃厚塩カルボナーラ麺 - リュウジのバズレシピ

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、濃厚塩カルボナーラ麺を作ってみました。

作ってみた感想

  • カンタン度 ★★★★★ 鍋も包丁もいらない。洗い物も少ないしホントに簡単。
  • リピート度 ★★★★★ 材料も少なくて作りやすい。
  • 総合満足度 ★★★★★ とにかく旨い。

サッポロ一番塩らーめんのアレンジ。

塩らーめんの付属スープでホントにカルボナーラになるから不思議。

濃厚でホントに旨い。

締めのリゾットもハンパなく旨いし、満腹度も十分。

レンチンで作れちゃうから鍋もいらないし、洗い物も少ないし、加熱中は放置でいいし、とにかくラクなのもいい。

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濃厚塩カルボナーラ麺のレシピ・作り方

材料(1人前)

サッポロ一番塩らーめん 1袋
卵 1個
ベーコン 40g
牛乳 200cc
水 220cc
バター 8〜10g
黒胡椒、粉チーズ お好みで適量

作り方

  • ベーコンを細切りにする。薄いタイプのベーコンならちぎっちゃえば包丁いらずで洗い物も減って楽。
  • ラーメン丼に麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコンを入れる(余った卵白も一緒に入れちゃえば具になる)。ラップをせずに600W6分チンする。麺をほぐしたらさらに1分チン。
  • 付属スープ、付属のきりゴマ、バター8gを入れてよく混ぜ、卵黄、黒胡椒、粉チーズを適量かける。
  • 完成!
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濃厚塩カルボナーラ麺のワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • インスタントらーめんがレンチンだけでできちゃう。鍋もいらないし、包丁もいらない。丼ひとつでできちゃうからホントに楽。
  • 最後にのせる卵黄けど、余った卵白は水、牛乳と一緒に入れちゃえばレンチンで固まって具になる。
  • 塩ラーメンのスープ&牛乳&粉チーズでカルボナーラになっちゃうから不思議。濃厚スープでホントに旨い。
  • 締めはリゾットが旨い。残ったスープにご飯を入れるだけでOK。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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