【これはハマる】とろたまカルボライス – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、とろたまカルボライスを作ってみました。

これはハマる。美味い。

作り方は卵かけご飯っぽいんだけど、食べると洋風な感じでリゾットみたい。

だけどベシャメルソースやミートソースを使ったリゾットでもないから、ありそうでなかった新感覚の美味さ。

作り方が簡単だけに、これはハマるよ。

とろたまカルボライスのレシピ・作り方

材料

温かいご飯　200g
卵　2個
ベーコン　30g
ピザチーズ　30g
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ　小さじ1
黒胡椒　適量
乾燥パセリ　適量

今回作ったのはご飯300g、卵3個、そのほかは全て1.5倍量で問題なし。
ご飯100gに対して卵1個、コンソメ小さじ1の割合を守れば、あとはお好みでも良さそう。

作り方

• 温かいご飯を用意しておく。
• ボウルに卵2個を割り入れる。ピザチーズ30gを加えてよく混ぜ、常温に置いておく。
• 丼にベーコンをちぎっていれる。オリーブオイル大さじ1、コンソメ小さじ1、温かいご飯の順に入れ、ラップをして600Wで2分チンする。★丼自体を熱くし、ご飯もさらに熱々にする。
• 加熱後、丼に卵液を流し込んで全体をよく混ぜる。丼（容器）が熱々になっているので、かき混ぜるうちにチーズが溶け、卵が半熟に固まってくる。卵の固まり具合が足りない場合は、ラップをせずにさらに600Wで20秒程度チンする（加熱時間はお好みで調節する）。
• 仕上げに黒胡椒適量、乾燥パセリをふる。
• 完成！

これ、卵かけご飯より圧倒的にウマイです。半熟仕上げの

【とろたまカルボライス】

火を使わないからめちゃくちゃ簡単でお手軽

チーズと半熟たまごの絡んだご飯が最高にうまい！！

傑作です！是非！https://t.co/EkARLiq3vT pic.twitter.com/sXAwyyiHxQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 22, 2022

とろたまカルボライスのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

とろたまカルボライス🍚
料理とか全くせんかった自分でも、動画観たらすぐ作ってみようと思うくらい簡単でめちゃめちゃ美味しいからリュウジさんの動画は最高です😭 pic.twitter.com/50zsTaK80y

— れお (@Reo__DQ10) May 22, 2022

リュウジさんのとろたまカルボライス作ったけどめちゃくちゃ美味くてびっくり‼️

— おもちつき (@mochio_nomochi) May 23, 2022

これは至高すぎる………！
お昼に幸せに食べました。簡単で美味しい╰(*´︶`*)╯♡

— みるく (@tFu9TMFxFIwPupZ) May 23, 2022