リュウジのバズレシピ.comを参考にして、にんじんドリアを作ってみました。
お米の代わりにみじん切りにしたニンジンを使ったドリア。
一緒に混ぜたベーコンやとろけるチーズの味と香りが強いからか、にんじん臭さは全くしない。
にんじん嫌いの子どもでもバクバク食べちゃう凄いレシピ。
にんじんを大量に食べられるし、栄養満点だし、作るのも簡単だし、いいとこずくめの逸品。
目次
にんじんドリアのレシピ・作り方
材料（1人前）
ニンジン 1本（150g程度）
ベーコン 40g
コンソメ 小さじ1弱
塩胡椒 適量
バター 10g
ピザ用チーズ 40g程度
作り方
- ニンジンのヘタを落とし、皮はそのままでブンブンチョッパーに入るサイズに切る。ブンブンチョッパーで細かくする。
- ベーコンもブンブンチョッパーで細かくする。
- 耐熱皿に移し、コンソメ小さじ1弱、塩胡椒適量を加えてよくかき混ぜる。バター10gをのせ、ラップをせずに600Wで3分チンする。
- バターが混ざるように全体を混ぜ、全体を平らにし、ピザ用チーズ40gをのせ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。
- お好みでパセリをかける。
- 完成！
リンク
にんじんをある程度小さく切る にんじんは硬いのでこの大きさだと刃が回らなかった ベーコンもブンブンする レンチンでにんじんとベーコンを加熱する チーズをかけてとろけるようにオーブン
むしろ米より旨い！？
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 9, 2021
お米を使わず作る驚愕のヘルシードリアをあばれるくんと料理研究界のあばれるくんが作りました
【驚愕のドリア】
お野菜ががっつりとれて副菜にも主菜にもおつまみにもなる万能レシピです！
ニンジン嫌いな僕も絶賛！ぜひお試しを！
レシピは↓https://t.co/CrgtfzgBW5 pic.twitter.com/2zVv1Rqmx0
にんじんドリアのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- にんじんは硬いので、ある程度小さくしないとブンブンチョッパーが回らない。大きいブンブンチョッパーならにんじんとベーコンを一緒にブンブンしてもOK。
- ベーコンとチーズの塩分もあるので、コンソメの量が多いとちょっとしょっぱいかも。コンソメは気持ち少な目くらいでちょうど良さそう。味が足りないようなら後から塩を振ったり、ケチャップをかけても。
- 味変でタバスコが合う。タバスコの塩分を考えてもコンソメは少なめで。
みなさんの感想
嫌いなんだけど健康の為ににんじん買ってまた余らせてたんで、リュウジさんのにんじんドリア作った🥕にんじん感ないんでにんじん嫌いにおすすめです。使い切れて良かったー pic.twitter.com/8UDfGU2GEk
— がちゃこ (@gatyako55) May 10, 2021
リュウジさんのにんじんドリア！にんじん臭さは味が全くないので、それが苦手の人にお勧め。んまんまww pic.twitter.com/9FHZW1fwls
— 翼@着物沢山着たい (@yokuwing) September 11, 2019
リュウジさんのにんじんドリア、にんじんが苦手なわたしでもベーコン多めに入れたらまじでにんじんの味しなかったのでオススメ
— まろみ (@maromigame) May 19, 2021