当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

料理メモ

給料日前ガパオライス - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、給料日前ガパオライスを作ってみました。

余った食材を消費しやすいので、お財布に優しいレシピ。

オイスターソースが味付けのベースになるので、仕上がりは使ったオイスターソースの質に左右されそう。個人的にはもう少し量を控えめにしたほうが良かった感じ。

野菜をしっかり炒めないと玉ねぎやピーマンの辛味、苦味が残るので要注意。

給料日前ガパオライスの材料・作り方

材料

温かいご飯 200g
魚肉ソーセージ 1本(70g)
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個(50g)
卵 1個
ニンニク 1かけ
サラダ油 大さじ1×2
輪切り唐辛子 適量
鶏がらスープ 小さじ2/3
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2
黒胡椒 適量

作り方・コツ

  • 材料を切る。
    • ピーマンは角切りにする。
    • 玉ねぎも角切りにする。
    • 魚肉ソーセージは縦4等分に切ってから細かく切る。
    • ニンニクはみじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油大さじ1を入れて火にかけ、ニンニクと魚肉ソーセージを炒める。
  • 軽く焦げ目がついたらピーマン、玉ねぎを入れて炒める。
  • 具が炒まったら、輪切り唐辛子適量、鶏がらスープ小さじ2/3、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1/2、黒胡椒適量を加えてよく混ぜ合わせる。
  • 皿にご飯を盛り、具をかける。
  • お好みで目玉焼きを作り、ご飯の上にのせる。
  • 完成!
  • 目玉焼きもぐちゃぐちゃにして、具とご飯を混ぜて食べるのがおすすめ。

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • 魚肉ソーセージをニンニクと炒めることで「肉」っぽい雰囲気になる。
  • 給料日前のお金がない時でも作れる、簡易的なガパオライス。
  • 野菜は基本的になんでもOK。余った野菜を入れると良い。全て角切りにする。
  • カレー粉を加えるのもおすすめ。
  • 野菜にしっかり火を通さないと玉ねぎの辛味、ピーマンの苦味がちょっと残っちゃったので要注意。事前にレンチンしておくと良さげ。

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

-料理メモ
-, ,