ニラ玉スープ – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのレンジ飯革命を参考にして、ニラ玉スープを作ってみました。

材料はニラと卵と白だしだけ。しかも容器に入れてレンチンするだけなのにいかにもカラダに良さそうなめちゃくちゃ美味しいスープができました。

カンタン、手軽に作れるので、汁物一品加えたいときや、風邪対策でカラダを温めたいときに重宝しそうです。

ニラ玉スープのレシピ・作り方

これ本当にオススメ！

レンジで簡単絶品なトロトロニラ玉が作れる魔法のレシピ

「レンジ和風ニラ玉」

丼に水大5、白だし大1半、ニラ半束入れ600wラップし2分チン、サッと溶いた卵一個を入れレンジでラップし1分チン、更にサッと溶いた卵一個を入れ50秒チンし完成！

ニラの美味しいこの時期に是非！ pic.twitter.com/FIJgkm2b36

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 21, 2020

材料（1食分）

卵　1個
ニラ　1/4束（25g）
白だし　大さじ1弱
水　120ml
黒胡椒　適量

作り方

1. 耐熱容器に卵を割り入れ、小口切りにしたニラ、白だし大さじ1弱、水120mlを加えてよくかき混ぜる
2. ラップをせずに600Wで3分チン
3. 加熱が終わったら黒胡椒を振って、よく混ぜる
4. 完成！

ワンポイントメモ

• 加熱が足りないと卵が固まらず濁った感じのシャバシャバスープになってしまいます。その場合はさらに1〜2分加熱（レンチン）すると卵が固まります。
• 生姜を加えると、さらに栄養満点スープにグレードアップします。