料理メモ

キュウリとサラダチキンの簡単おつまみ - レシピメモ【作り方・コツ・感想】

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キュウリとサラダチキンの簡単おつまみのレシピ・作り方

材料

キュウリ 1本
サラダチキン 1パック
塩 少々
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
白すりごま 小さじ1
白いりごま 少々

作り方

  • きゅうりを縦半分に切ってから斜めにスライスする。
  • きゅうりに塩を振り、水分を出す。味が薄まらないように水分はキッチンペーパーなどで拭き取る。
  • ボウルにポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、白すりごま小さじ1を入れてよく混ぜる。そこに手でさいたサラダチキン、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
  • 完成!
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pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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