料理メモ

【大満足アレンジ】サッポロ一番カレー醤油らーめん - リュウジのバズレシピ

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サッポロ一番カレー醤油らーめんを作ってみました。

作ってみた感想

  • カンタン度 ★★★★★ 
  • リピート度 ★★★★☆ カロリーは気になる。ジャワカレー1かけだけってのも使いづらい。
  • 総合満足度 ★★★★★ そりゃ旨い。大満足。

サッポロ一番醤油らーめんのアレンジ。

見るからに旨そうだし、見た通りの旨さ。

麺でも旨いし、リゾットでも旨いし、ホントに飛べる旨さ。

気になるのはカロリーだけ。旨さは太鼓判。

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サッポロ一番カレー醤油らーめんのレシピ・作り方

材料(1人前)

サッポロ一番醤油らーめん 1袋
豚バラ肉 80g
玉ねぎ 1/4個
水 500cc
ジャワカレー 1かけ
小ネギ 適量

作り方

  • 玉ねぎを薄くスライスする。豚バラ肉は3〜4cm程度の幅に切る。
  • フライパンか鍋(ラーメンが茹でられる深さのもの)で豚バラ肉を炒める。豚バラから脂が出るのでサラダ油は引かなくて良い(油分が少ない肉を使うときは少し油を引く)。
  • 豚バラ肉に焦げ目がついてきたら玉ねぎを入れる。
  • 玉ねぎを炒めてシナっとしてきたら水500ccを入れて沸かす。
  • お湯が沸いたら中火にして麺を入れる。2分くらい経って麺がほぐれたら付属の粉末スープとカレールーを入れる。弱火にしてスープとカレールーを溶かしながらもう1分茹でる(茹で時間は計3分)。
  • 器に盛りつける。最後に付属のスパイスをかける。
  • 完成!
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サッポロ一番カレー醤油らーめんのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • スープ&カレールーだとしょっぱそうな気がするけど、食べてみるとちょうどいい感じ。
  • 袋に書かれている茹で時間は3分。麺を茹で始めて2分くらい経つと麺がほぐれてくるのでそのタイミングでスープとカレールーを入れ、弱火でルーを溶かしながらさらに1分茹でるとちょうど3分。これで麺の茹で具合はちょうどいい感じ。
  • カレールーはジャワカレーがおすすめ。
  • 締めはリゾットが旨い。残ったスープにご飯を入れるだけでOK。お好みでチーズや温玉。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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