料理メモ

【米がいくらあっても足りない】悪魔のサーモン丼 - リュウジのバズレシピ

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のサーモン丼を作ってみました。

これはもう見るからに旨いし、食べたらやっぱり旨い。

たっぷりタレを吸った大葉がヤバイ。

大葉あってこその逸品。

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悪魔のサーモン丼のレシピ・作り方

材料(1人前)

ご飯 200g(ご飯の量はお好みで)
サーモンの刺身 100g程度
大葉 20枚程度
卵黄 1個分
醤油 大さじ3
みそ 小さじ1半
水 大さじ1
ごま油 大さじ1半
おろしニンニク 1/2かけ分
一味唐辛子 小さじ1/3
味の素 6振り

作り方

  • 容器に醤油大さじ3、みそ小さじ1半、水大さじ1、ごま油大さじ1半、おろしニンニク1/2かけ分、一味唐辛子小さじ1/3、味の素6振りを入れてよく混ぜ合わせ、その中に大葉とサーモンを漬ける。冷蔵庫で30分以上漬け置く。
  • 温かいご飯にサーモンを並べ、その上に大葉、卵黄をのせ、ごまをふる。
  • 完成!
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みなさんの感想

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pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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