たまごのアヒージョ（生卵の煮込み） – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、たまごのアヒージョ（生卵の煮込み）を作ってみました。

パンとの相性が抜群すぎる。

アジシオ振るだけだから味付けもカンタン。

これのためだけにアジシオを買っても損はない。

たまごのアヒージョ（生卵の煮込み）の材料・作り方

ここだけの話ですが「生卵」をアヒージョにすると信じられないほど旨くなるんすよ…

オイルで半熟に煮たたまごの威力マジヤバイから是非

鍋にオリーブ油を1cmまで入れにんにく4片と唐辛子2本入れ沸かしガーリックオイルを作り、卵4つを入れ加熱し「アジシオ」をかけ完成

食パンにのせてどうぞ #PR pic.twitter.com/pBQvcTQCGV

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 17, 2023

材料

卵　4個
ニンニク　4かけ
唐辛子　2本分（輪切り唐辛子でも代用可）
オリーブオイル　鍋底から1cm弱の量
アジシオ　12振り
お好みでパンがあるとなお良い

作り方・コツ

• ニンニクは皮を剥いて潰す。
• フライパンに鍋底1cm弱のオリーブオイルを入れる。ニンニクと唐辛子を加えて強火で熱する。★たまご全体がオリーブオイルに浸からないようにするのがポイント。
• ニンニクがシュワシュワしてきたら弱火に落とし、卵を割り入れる。弱火で卵を煮る。火が強すぎると卵が揚がってしまうので注意。
• アジシオを12振りする。食べながらアジシオを足せばOK。
• 完成！
• 卵を崩してパンに乗せて食べるのがおすすめ。

ワンポイントメモ

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

卵のアヒージョ🥚

アジシオ振ったら、めちゃウマ😋

ワイ、味の素がない家庭で育ったので、スーパーのどの棚にあるのかすら知らなかった。

リュウジさんはお料理の神様だと思っているので、

神のご命令とあらば

味の素フリフリ、

アジシオシャカシャカに、

今はもういささかのためらいもない。 pic.twitter.com/62dSn3ArKT

— AI 💓🌸 (@aizuttomo369) March 19, 2023

リュウジさんの生卵のアヒージョ作りました(*´艸`)
私は食べれないので旦那の朝ごはんにトースト添えて。
とってもパンに合うそうでした。#料理記録#バズレシピ pic.twitter.com/z5MpYL6wyE

— みゆ★料理とオセロニア (@miyu_recipi) March 19, 2023

あまりにもお腹が空いちゃって、息子が寝静まったあとでリュウジ兄さんの生卵のアヒージョを作ってトーストと共に頂いてしまった🐷美味しすぎて料理も酒も秒で消えたが、さっそく胃もたれしている。年齢よ…

— おつきみだんご@3y🐼 (@0tsukimi_dang0) March 18, 2023

うぇ〜い🤪
生卵のアヒージョとゆう謎のパワーワードに釣られて、人生初のアジシオ購入ww
むっちゃ美味い❣️
リュウジ様のレシピでご飯作ると自分が料理上手になった錯覚に陥る😂@ore825 https://t.co/JpHURQm7wP pic.twitter.com/Avbpjcrj1V

— りんるん🍭 (@rinrunOS) March 18, 2023