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料理メモ

【超カンタン超美味い】コンビーフコムタンスープ&クッパ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、コンビーフコムタンスープ&クッパを作ってみました。

材料を全部鍋に入れて数分煮込むだけだから超カンタン。

だけど軽く煮込んだだけとは思えないほど深みのある味で美味い。

ポイントは強火でグツグツと煮ること。

沸騰させながら3分煮込むことでコンビーフの脂分が溶け出して、スープが白濁したいい感じの状態に。

そのままスープとして飲んでもいいし、ご飯を入れてクッパにしても美味い。

汁物にもなるし、メインにもなるし、コンビーフを常備したくなる便利な一品。

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コンビーフコムタンスープ&クッパのレシピ・作り方

材料(1食分)

水 300cc
コンビーフ 1/2缶
長ネギ 1/2本程度
ニンニク 1かけ
創味シャンタン 小さじ1
胡椒 適量
お好みで温かいご飯 200g

作り方・コツ

  • ニンニクを粗みじん切りにする。長ネギは斜め切りにする。
  • 鍋に水300cc、コンビーフ1/2缶、ニンニク、長ネギ、創味シャンタン 小さじ1を入れて火にかける。
  • 沸騰したら蓋をして、強火で3分程度煮る。
  • よく混ぜてコンビーフをほぐす。クッパにするならご飯を入れる。
  • 器に盛り、胡椒を適量ふる。
  • 完成!

リュウジのバズレシピ - コンビーフコムタンスープ

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コンビーフコムタンスープ&クッパのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 強火で煮ること。そうするとスープが白濁する。
  • スープとして飲むならちょうどいいけど、クッパとしてご飯を足すなら塩気がちょっと物足りない。創味シャンタンを小さじ1/2〜1くらい足すといいかも。もしくは塩を足す。

みなさんの感想

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