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料理メモ

【5分で作れる罪な味】やみつきホルモンうどん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつきホルモンうどんを作ってみました。

これは美味すぎてヤバい。

マヨネーズと七味をかけた時の破壊力がヤバい。

こんな美味いものが5分で作れちゃうんだから凄すぎる。

冷凍保存できるからいつでも作れちゃうし、ホント罪すぎる。

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やみつきホルモンうどんのレシピ・作り方

材料(1人前)

ローソンのホルモン焼き(ナガラ食品製の冷凍) 1パック
冷凍うどん 1玉
サラダ油 小さじ1半
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1半
味の素 3ふり
ニンニクチューブ 3cm
仕上げにお好みで 小ネギ、胡麻、紅生姜、ラー油

作り方

  • ホルモンを解凍する(600Wで1分50秒)。うどんも解凍する(表記通り。うどんは茹でて解凍してもいい)。
  • フライパンにサラダ油小さじ1半を入れて火にかけ、解凍したホルモンをタレごと入れる。
  • 酒小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1半、味の素3ふり、ニンニクチューブ3cmを加えて少し煮詰めるとタレがトロッとしてくる。
  • 解凍したうどんを加え、タレをうどんに絡ませながらサッと炒める。
  • 器に盛る。お好みで小ネギ、ごま、紅生姜をかける。
  • 完成!
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やみつきホルモンうどんのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • ホルモンは低カロリー(1パック100キロカロリー程度)なので、酒のつまみにおすすめ。
  • 味変でマヨネーズ、七味唐辛子、ラー油がおすすめ。マヨネーズ&七味の組み合わせがヤバすぎる。

みなさんの感想

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