【甘みがいい】合法ボリボリきゅうり – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、合法ボリボリきゅうりを作ってみました。

砂糖の甘みのきいたタレがいい。

甘みがあるからか、どれだけ食べても飽きがこない感じ。

ネギの風味もいいし、きゅうり以外を一緒に漬けても美味そう。

3時間漬ければ十分が味が染みるので、作ってすぐ食べられるのも良い。

合法ボリボリきゅうりのレシピ・作り方

材料

きゅうり 3本(330g程度)
長ネギ 80g
ニンニク 1かけ
輪切り唐辛子 お好みの量
醤油 大さじ4
水 50cc
砂糖 小さじ4
オイスターソース 大さじ1
味の素 8ふり
ごま油 大さじ1/2
酢 小さじ2

作り方

  • きゅうりはヘタを落とし、長細い乱切りにする。長ネギはみじん切りにする。ニンニクは皮を剥いておく。
  • 切ったきゅうりと長ネギはポリ袋に入れ、おろしニンニク、輪切り唐辛子(お好みの量)、醤油大さじ4、水50cc、砂糖小さじ4、オイスターソース大さじ1、味の素8ふり、ごま油大さじ1/2、酢小さじ2を加えてよく揉み込み、空気をしっかり抜いてから縛る。3時間程度漬ける。★漬ければ漬けるほど味が濃くなるが、2〜3時間でも十分。
  • 完成!
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