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料理メモ

【そりゃ美味い】無限キムチ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限キムチを作ってみました。

キムチのアレンジレシピ。

キムチ自体、具として使うことは多くても、あまりアレンジして食べるっていう発想がなかった。

明太子にごま油にニンニク。そりゃ美味いよね。

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無限キムチのレシピ・作り方

材料

国産キムチ 200g
明太子 30g(1本程度)
ニンニク 1かけ
一味唐辛子 小さじ1/2
ごま油 小さじ1

作り方

  • キムチにすりおろしニンニク、明太子の中身、一味唐辛子小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
  • 完成!
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無限キムチのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • そのまま食べてもいいし、冷奴に乗せても、肉と一緒に食べても、チャーハンに加えてもいい。さらにおすすめはご飯+刻み海苔に乗せて食べる。
  • 明太子を加えることで、本場キムチ特有の「魚介の旨味」が加わる。

みなさんの感想

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