【生もイケる】無限生アスパラ – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限生アスパラを作ってみました。

アスパラを生で食べるし、しかも皮も食べるし、なんとなく「固そう」とか、噛み切りづらそうとか、あんまり良いイメージなかったんだけど、

食べてみたら全然固くないし、むしろシャキシャキ、ショリショリしてて食感がいい。

味付けはナムルっぽくて間違いなし。

火を使わないし、調味料と混ぜるだけなのでホント簡単。

お通し的な酒のつまみにベストなやつ。

無限生アスパラのレシピ・作り方

材料

アスパラガス 90g
塩 小さじ1/4
味の素 3ふり
ごま油 小さじ1半
黒胡椒 適量

作り方

  • アスパラの根本から1cmくらいの硬い部分は切り落とす。ピーラーで薄く剥き、穂先や残った芯の部分は包丁で細く切る。
  • アスパラをボウルに入れ、塩小さじ1/4、黒胡椒適量、ごま油小さじ1半、味の素3ふりを加えて混ぜ合わせる。
  • 完成!
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