料理メモ

【箸が止まらなくなる】無限ごま油サラダ - リュウジのバズレシピ



バズレシピ ベジ飯編を参考にして、無限ごま油サラダを作ってみました。

作ってみた感想

カンタン度   
リピート度   
総合満足度   

調味料を混ぜて、レタスをちぎって和えるだけ。

カンタンなのにこんなに旨い。

韓国風チョレギサラダみたいでごま油とニンニクの風味がたまらない。

まさに無限。箸が止まらない。

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無限ごま油サラダのレシピ・作り方

材料(1〜2人前)

レタス 1/2個(200g)
ごま油 小さじ4
白だし 大さじ1
水 大さじ1
醤油 小さじ1
いりごま 小さじ1
おろしニンニク 1/4かけ分
味の素 2ふり
刻み海苔、粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  • ボウルにごま油小さじ4、白だし大さじ1、水大さじ1、醤油小さじ1、いりごま小さじ1、おろしニンニク1/4かけ分、味の素2ふりを入れ、よくかき混ぜる。
  • レタスを洗い、よく水気を切り、一口サイズにちぎりながらボウルに入れる。
  • ドレッシングとレタスをよく和え、器に盛る。刻み海苔、再度いりごま、胡椒を適量かける。
  • 完成!
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無限ごま油サラダのワンポイントメモ

実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 刻み海苔はたっぷりが旨い。
  • ツナを加えるとボリューム感が出て良い。
  • 味変でお酢、ラー油がおすすめ。ラー油をかけるとよりおつまみっぽくなる。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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