料理メモ

【カンタン切って混ぜるだけ】無限ツナトマトマリネ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限ツナトマトマリネを作ってみました。

トマトを切って、ツナや調味料と混ぜるだけだからカンタン。

マリネって酸っぱいイメージなんだけど、このレシピはお酢が入ってないから酢の物が苦手な人でも大丈夫。

トマト&オリーブオイル&黒胡椒の鉄板トリオにツナが加わると一味違ったアレンジで旨い。

副菜として生トマトやドレッシングに飽きたらこういうのもいい。

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無限ツナトマトマリネのレシピ・作り方

材料(1人前)

トマト 480g(3〜5個程度)
ツナ缶 2缶(シーチキンLフレーク推奨)
塩 小さじ1/2
味の素 10振り
ニンニク 1かけ
黒胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ2

作り方

  • トマトのヘタをとってから半分に切り、さらに1cm幅にスライスする。
  • 切ったトマトを容器に入れ、すりおろしニンニク、ツナ缶を油ごと、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/2、味の素10振り、黒胡椒思ってる3倍を加えてよく混ぜ合わせる。必ず味見して塩加減を調節する。
  • 冷蔵庫で30〜60分程度冷やす。冷やすことで味が馴染む。
  • 彩りでパセリをかける。
  • 完成!
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無限ツナトマトマリネのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 酒のつまみ的に食べるなら、結構塩を足さないと物足りない感じでした。
  • 塩を結構足したからか、残った分を一晩置いたらかなり水分が出てしまったので、食べるなら一気に食べた方が良さそう。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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