リュウジのバズレシピ.comを参考にして、イタリアンそうめんを作ってみました。
このイタリアンそうめんはホントに旨い。
そうめんアレンジのNo.1レシピ。
マジで食べてみた方が良い。
トマトソーススパゲッティっぽさもあるし、そうめんっぽさもある。
その両方のいいとこ取り。
これはこの夏、何度も作る。絶対に作る。
このレシピのためだけに「これ!うま!!つゆ」を買う価値アリ。
イタリアンそうめんのレシピ・作り方
ガチで旨いんで素麺は一度これで食べてほしい…
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 27, 2021
【イタリアンそうめん】
ベーコン40gと玉葱1/4個を炒め冷ます
トマトジュース150cc、これ!うま‼️つゆ大さじ1.5、オリーブ油小さじ2、おろしにんにく少々を混ぜる
素麺100gを茹で冷やし水気を絞り、具とタレをかけ黒胡椒で完成！#PR #これうまつゆ pic.twitter.com/im6GemVzJA
材料（1人分）
そうめん（乾麺） 100g
ベーコン 40g
玉ねぎ 1/4個
トマトジュース 150ml
これ!うま‼つゆ 大さじ1半
オリーブオイル 小さじ2
おろしニンニク 少々
黒胡椒 適量
作り方
- ベーコンは拍子切り、玉ねぎはスライスする。
- フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、ベーコンと玉ねぎを中火で炒める。炒まったら冷ましておく。
- 丼にトマトジュース150ml、これ!うま‼つゆ大さじ1半、オリーブオイル小さじ2、おろしニンニク少々を入れて混ぜ合わせる。
- 鍋にお湯を沸かし、そうめんを表記時間通りに茹でる。冷水で冷やしてからよく水気をとり、丼に入れてスープとよく絡める。
- 炒めておいたベーコンと玉ねぎをのせ、お好みで黒胡椒をふる。
- 完成！
イタリアンそうめんのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- そうめんはすぐに茹でられるし、事前に作ったタレと混ぜるだけなのでパスタ料理より断然カンタン。だけど味はトマトソーススパゲッティの良さもある。
- ひと手間でもベーコンと玉ねぎを加えた方が絶対旨い。ベーコンの塩気と玉ねぎの食感がいいアクセント。
- 味変でタバスコがホントにおすすめ。トマトだれに合わないわけがない。
実際に作ってみた写真
みなさんの感想
イタリアンそうめん🇮🇹
— iotaku (@iotaku0507) May 1, 2021
作りました。
二人分作って一人で食べてしまいましたw
旨かったです🍝 pic.twitter.com/voDi4rcpQz
家にいるからお昼ご飯つくる🤤
— れん (@RnRk1107) May 13, 2021
ﾘｭｳｼﾞさんがツイートしてたイタリアン風のそうめん
これ簡単で美味しかった！#れんsキッチン #りかちごはん pic.twitter.com/OQ0AtP9Dyi