料理メモ

白メシ好きなら食べなきゃ損!レタス丼 - リュウジのバズレシピ

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レタス丼を作ってみました。

コレ、完全に期待を裏切られました。

いい意味で。

あまり期待をしていなかった分、

リュウジのバズレシピ史上一番衝撃を受けたレシピかもしれないです。

それくらい旨い。

単純にバター(と醤油)で味付けしたベーコンが白メシと抜群に合う。海苔の風味も加わってさらに旨い。

そしてクタっとしたレタスが加わるとハンパなく旨い!

レタスと白メシが結びつかないから、このレシピを敬遠しちゃうリュウジ兄ファンも多いんじゃないかと思うけど(自分もそのひとりだった)、白メシ好きなら試さないと損します。

カンタン、安い、旨い!

至高シリーズもモチロン美味しいんだけど、このレタス丼みたいなレシピがリュウジ兄の真骨頂なんじゃないかな。

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レタス丼のレシピ・作り方

材料(1人前)

ご飯 200g
ベーコン 40g
バター 10g
レタス 半玉(約180gほど)
刻み海苔 適量
味の素 3振り
塩 適量
醤油 お好みで
黒胡椒 適量

この分量で大人1人前と子ども2人前分くらいにシェアできます(ご飯の量は要調整)

作り方

  • ベーコンを拍子切りにする。
  • レタスは適当な一口サイズに手でちぎっておく。
  • 熱したフライパンにバターを入れ、弱火でベーコンを炒める。
  • ベーコンがカリッとしたら、レタスを加える。レタスがシナっとするまで炒める。
  • 味の素を3振り、塩を適量加えたらフライパンの火を止める。
  • 丼にご飯をよそい、刻み海苔をのせる。
  • その上から炒めたレタスとベーコンをのせ、お好みで黒胡椒と醤油を適量かける。
  • 完成!
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ワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

  • レタスは透き通るくらいの状態まで炒める。生の状態では多く見えても、シナっとさせるとちょうどいい量になるのでレタスは減らさない方が良い。
  • 醤油や黒胡椒は食べながら加えて調整しても良い。
  • 味変でカレー粉、タバスコも。

みなさんの感想

https://twitter.com/naturalhigh2323/status/1314889998622056448
https://twitter.com/tbv_i/status/1314165346920620033

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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