リュウジのバズレシピ.comを参考にして、麺線（メンシェン、台湾風にゅうめん）を作ってみました。
これは美味い。
鰹とオイスターソースが効いた深みのあるスープ。そのスープにとろみがついてるから細麺とよく絡み合う。
作るのも超カンタン。そうめんアレンジレシピでナンバーワンかも。
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麺線（メンシェン、台湾風にゅうめん）の材料・作り方
麺線（メンシェン、台湾風にゅうめん） – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】
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