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料理メモ

【意外とパンチあり】レンジで作る豚バラ大根 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レンジで作る豚バラ大根を作ってみました。

シンプルだけど安定の美味さ。

めんつゆにごま油が加わると結構パンチあり。

それに豚バラの脂も加わるので、見た目以上にご飯によく合う感じになる。

レンチンでもしっかり味が染みるし、作る手間を考えたら煮込むよりレンチンの方が良さげ。

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レンジで作る豚バラ大根のレシピ・作り方

材料(1〜2人前)

大根 160g程度
豚バラ肉 120g
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1半
ごま油 大さじ1/2
酒 小さじ2
味変で柚子胡椒、七味唐辛子

作り方

  • 大根を銀杏切りにする。
  • 耐熱容器に切った大根、酒小さじ2を入れ、ラップをして600Wで5分チンする。
  • 加熱が終わったら豚バラ肉、めんつゆ大さじ1半、ごま油大さじ1/2を加えてラップをし、さらに600Wで3分チンする。
  • 完成!
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みなさんの感想

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