リュウジのバズレシピ ベジ飯編を参考にして、みそトマトラーメンを作ってみました。
リンク
[st-minihukidashi fontawesome=”fa-hand-o-right” fontsize=”90″ fontweight=”bold” bgcolor=”#FFC107″ color=”#fff” margin=”0 0 0 0″]作ってみた感想[/st-minihukidashi]
[st-mybox title=”” fontawesome=”” color=”#757575″ bordercolor=”” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”0″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=””]
カンタン度 [star5]
リピート度 [star45]
総合満足度 [star45]
[/st-mybox]
アレンジレシピと言っても特に凝ったものではなく、通常の作り方とほとんど変わらない。
だけどこっちのほうが普通に作るより断然旨い。
みそ＆トマトはリュウジ鉄板の組み合わせなので間違いない味。
目次
みそトマトラーメンのレシピ・作り方
材料（1人前）
サッポロ一番味噌ラーメン 1袋
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 40g
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1かけ
トマトジュース 200ml
水 250ml
粗びき黒胡椒、ドライパセリ、タバスコ お好みで
マルちゃん正麺で作る場合は？
↑は正規のバズレシピ。
今回作ったマルちゃん正麺味噌味の場合も、他の分量、調理方法は全く同じで大丈夫。
作り方
- 玉ねぎを薄切り、ニンニクを薄切り、ベーコンを細切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコン、ニンニク、玉ねぎの順に炒める。ニンニクが焦げないように注意。
- 玉ねぎがしんなりするまで炒まったらトマトジュース200mlと水250mlを入れて沸騰させる。沸騰したら表記時間通り麺を茹でる。
- 麺が茹で上がったら付属のスープを加えてよく溶き、器に入れる。お好みで粗びき黒胡椒、ドライパセリ、タバスコをふる。
- 完成！
みそトマトラーメンのワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 今回はサッポロ一番味噌ラーメンがなかったのでマルちゃん正麺の味噌味で。マルちゃん正麺の場合も分量、調理方法は全く同じで問題なし。
- 味濃いめが好きなので水の分量を200mlにしたら汁気がなくなってしまったので、水は250mlが良さそう。ちなみに汁気は少なくても味の濃さは水200mlでも問題なし。
みなさんの感想
リュウジさんのベジ飯よりみそトマトラーメン。サッポロ一番を使ったこのレシピはインスタント麺でしか味わえない味わいがある。
— メン様 (@yakiniku0531) September 24, 2020
カップ麺が好きな人はリュウジさんのサッポロ一番を使ったレシピを作ってみた方がいいのかも。#リュウジのバズレシピつくってみた pic.twitter.com/f0BDrczJd7