【カンタン酢】やみつき無限ブロッコリー – mizkanおうちレシピ

mizkanおうちレシピを参考にして、やみつき無限ブロッコリーを作ってみました。

ブロッコリーをレンチンして、カンタン酢と醤油であえるだけ。旨みのあるサッパリしたお酢の味つけなんだけど、ブロッコリーに負けてなくてちょうど良い塩梅。栄養満点だし言うことなし。

ブロッコリー1株を洗ってから房を適当な大きさに切る。芯の部分は表面の皮を切り落としてから短冊切りにする。

ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてから600Wで3分半程度レンチンする。

加熱後、カンタン酢大さじ3、醤油小さじ1、おろしニンニク適量、すりごま適量を加えてよく混ぜる。

ブロッコリー全体に調味料がまわったら完成。