リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ネギ塩豚豆腐を作ってみました。
これは結構初期の頃から何度もリピートしているバズレシピ。
レンチンでこんな簡単に、こんな美味いものが作れるんだって感心して、バズレシピを好きになったキッカケの一品。
ネギ塩豚バラのコッテリ感と豆腐のサッパリ感。バランスが良くて酒のつまみにピッタリ。
ネギ塩豚豆腐のレシピ・作り方
材料（1〜2人前）
絹豆腐 150g
豚バラ肉 100g
長ネギ 1/3本
コンソメ 小さじ1強
レモン汁 小さじ1
塩 2つまみ
黒胡椒 適量
作り方
- 長ネギは小口切り、豚バラ肉は食べやすいサイズに切る。
- 耐熱容器に絹豆腐、豚バラ肉、長ネギ、コンソメ小さじ1強、レモン汁小さじ1、塩2つまみ、黒胡椒適量を入れてフワッとラップし、600Wで3分チンする。
- 完成！
これ僕の最近の超お気に入りの痩せ飯なんですが
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 30, 2018
耐熱容器に絹豆腐150g、豚バラ100g、長ネギ1/3本、コンソメ小さじ1強、レモン汁小さじ1、塩2つまみ、黒胡椒入れフワッとラップし600w3分チンするのです
ネギ塩豚豆腐、低糖質で旨くて安くて簡単なものが食べたいというワガママな僕の為に作りました！ pic.twitter.com/4l8QFz94bC
ネギ塩豚豆腐のワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- おろしニンニクを入れるとパンチある感じに。
- コクが欲しい場合は仕上げにごま油かオリーブオイルを適量ふる。
- 味変でタバスコもおすすめ。
みなさんの感想
リュウジさん(@ore825 )のネギ塩豚豆腐を作ってみたんだが…
— K (@Dr_K_nove) September 11, 2018
これはやべえ
味付けはシンプルなのにびっくりするほど美味かった…！ pic.twitter.com/s58aNzIgG7
ふっふー♪
— ゆちゃ🇳🇷は大切なものを盗んでいきました (@chaitter3a) August 30, 2019
リュウジさん(@ore825)のネギ塩豚豆腐アレンジして、ねぎレモスコ天豆腐！#お腹ペコリン部 #お酒好きな人と繋がりたい #とにかく呑もうよ倶楽部 #ツイッター晩酌部 #とにかく呑み隊 #期待は裏切らないスタイル #ビールクズ熊本支部 pic.twitter.com/BxV3JMyKfR
リュウジさん（@ore825 ）のネギ塩豚豆腐の有用性、半端ないっっつつつて
— ともろ (@tomorowcooking) September 13, 2018
器に具材と調味料を投入するだけ！
なんなら冷蔵庫に眠りし瀕死のキャベツまで復活させてしまう末恐ろしい子！！！ばかうま〜〜〜〜🤤
レモン汁をポン酢で代用しました！
いろんなお野菜の救済もできると思います！！ pic.twitter.com/CghQfVACmS
リュウジ( @ore825 )さんのネギ塩豚豆腐。コンソメもっと多目で良かった、豆腐から想像以上に水が出る。脇役かと思われたレモン汁が想像以上に仕事をしている pic.twitter.com/wHtZyFy6FY
— 刀綱一實@小説家志望 (@toutuna11) November 13, 2018